Tojásos-szalonnás szendvics 10 perc alatt!

Októberi hűvös reggeleken, amikor a konyhaablak még párás, és a család lassan ébredezik, nincs jobb, mint egy illatos tojásos-szalonnás szendvics. Ez a recept a nagymamám konyhai bölcsességét és a modern gyorsaság igényét egyesíti – tíz perc alatt kész, mégis olyan gazdag ízvilágú, hogy Lilla és Bence mindig mosolyogva indulnak el vele iskolába. A ropogós bacon, a puha tojás és a pirított toast kenyér hármasa olyan reggeli, ami nemcsak a gyomrot, hanem a lelket is tölti.

Hozzávalók

A tojásos-szalonnás szendvics az amerikai reggeli kultúra magyar konyháinkba telepített változata, ahol a hagyományos falusi reggeli találkozik a modern városi élettel. A bacon ropogóssága és a tojás krémessége olyan párosítás, ami bár külföldről érkezett, már a magyar reggeli asztalok szerves része lett.

Elkészítés

A Kenyér Pirítása és a Tojás Előkészítése
Pirítsd aranyra a toast kenyérszeleteket, csak annyira, hogy épp megkapják magukat. Közben tegyél olajat a serpenyőbe, és forrósítsd fel közepes lángon. Használj kerek tojássütő formát vagy muffin formát, így szép kerek lesz a tojás.

A Tojás Megsütése Tökéletes Állagra
Üsd a felforrósodott olajba a tojást a formában. Villával keverd össze kicsit, és ízlésed szerint sózd, borsozd meg. Süsd az egyik oldalát készre, majd lapáttal óvatosan fordítsd meg, hogy a másik oldala is átsüljön szép egyenletesen.

A Bacon Ropogósra Sütése
A kész tojást tedd papírtörlőre, hogy felszívja a felesleges olajat. A még forró olajba rakd bele a bacon szeleteket, és süsd ropogósra mindkét oldalukon. Készre sütés után ezt is papírtörlőre helyezd, hogy ne legyen túl zsíros.

A Zöldségek Felszeletelése
Amíg a húsok készülnek, szeleteld fel a kígyóuborkát és a hagymát vékony karikákra. A lehűlt pirítóst kend meg vékony rétegben margarinnal, ez puhább ízt ad, de elhagyható, ha szereted szárazabban a kenyeret.

A Szendvics Összeállítása Rétegesen
A margarinnal megkent toast szeletet helyezd alulra, erre rakd a megsült tojást, majd a friss zöldségeket. Végül kerül rá a ropogós bacon és a másik kenyérszelet. Éles késsel vágd félbe átlósan, így stabilabb és szebb.

Hozzávalók Helyettesítése

A bacont helyettesítheted füstölt szalonnával vagy kolbásszal. Kókuszolaj vagy olívaolaj is használható sütéshez. Toast helyett bármilyen friss vagy pirított kenyér megfelel. A margarint vajjal cserélheted.

Ezeket is Megkóstolhatod

• Hortobágyi palacsinta: Gyors Recept 30 Perc Alatt: Hagyományos magyar étel, ami ugyanúgy gyorsan elkészül és tökéletes választás akár reggelire, akár ebédre a tojásos-szalonnás szendvics mellett.
• A Legjobb Paprikás Csirke 5 Könnyű Lépésben: Magyar klasszikus, ami bizonyítja, hogy az egyszerű hozzávalókból is lehet ínycsiklandó ételt készíteni, akárcsak ennél a szendvicsnél.
• Gyors Uborkasaláta Recept 10 Perc Alatt: Friss köret, ami tökéletes kiegészítője lehet a tojásos-szalonnás szendvicsnek, ha egy teljesebb reggelit szeretnél összeállítani.
• Gyors Cékla Saláta: Készítsd El 15 Perc Alatt!: Ugyanolyan gyorsan kész, mint a szendvics, és remek vitamin forrás a reggeli mellé egészségtudatos étkezéshez.

Tárolási Tanácsok

A tojásos-szalonnás szendvics frissen a legfinomabb, de hűtőben tiiviisen csomagolva egy napig eltartható. Mikrohullámú sütőben 30-40 másodperc alatt újramelegítheted, de hidegen is ehető. Nem ajánlott fagyasztani, mert a tojás állaga megváltozik. Legjobb, ha az összeállítás előtt mindent külön-külön készítesz el, és csak tálalás előtt rakodsz össze.

A Recept Kulturális Jelentősége

A tojásos-szalonnás szendvics az amerikaiból átörökített reggeli kultúra magyar változata, amely a hagyományos falusi tojásos-szalonnás reggeli modern, városi formája. Ez a szendvics a rohanó életforma és a minőségi táplálkozás kompromisszuma – gyorsan elkészíthető, mégis tápláló és ízletes. A magyar családokban a hétvégi reggeli asztalok kedvelt szereplőjévé vált, összekapcsolva a tradicionális ízeket a modern praktikussággal.

Tálalási Javaslatok

Tálald a tojásos-szalonnás szendvicset friss zöldségekkel: koktélparadicsommal, salátával vagy paprikacsíkokkal. Mellé illik egy pohár frissen facsart narancslé vagy egy csésze forró kávé. Hétvégén tálalhatod pirított gombával vagy hashbrown krumplival kiegészítve. Gyerekeknek ajánlott ketchuppal vagy majonézzel tálalni, felnőtteknek mustár is illik hozzá.

Gyakran Ismételt Kérdések (GYIK)

Tojásos-szalonnás szendvics 10 perc alatt!

Recipe by Eszter NagyCourse: breakfastCuisine: magyarDifficulty: Easy

Servings

4

servings

Prep time

30

minutes

Cooking time

40

minutes

Calories

300

kcal

Total time

1

hour 

10

minutes

Októberi hűvös reggeleken, amikor a konyhaablak még párás, és a család lassan ébredezik, nincs jobb, mint egy illatos tojásos-szalonnás szendvics.

Ingredients

• 1 db tojás

• 3 szelet bacon

• 2 szelet toast kenyér

• 30 g kígyóuborka

• 20 g fehér hagyma

• 5 g margarin

• 1 csipet só

• bors ízlés szerint

• 2 evőkanál napraforgó olaj

Directions

• A Kenyér Pirítása és a Tojás Előkészítése
  Pirítsd aranyra a toast kenyérszeleteket, csak annyira, hogy épp megkapják magukat. Közben tegyél olajat a serpenyőbe, és forrósítsd fel közepes lángon. Használj kerek tojássütő formát vagy muffin formát, így szép kerek lesz a tojás.
• A Tojás Megsütése Tökéletes Állagra
  Üsd a felforrósodott olajba a tojást a formában. Villával keverd össze kicsit, és ízlésed szerint sózd, borsozd meg. Süsd az egyik oldalát készre, majd lapáttal óvatosan fordítsd meg, hogy a másik oldala is átsüljön szép egyenletesen.
• A Bacon Ropogósra Sütése
  A kész tojást tedd papírtörlőre, hogy felszívja a felesleges olajat. A még forró olajba rakd bele a bacon szeleteket, és süsd ropogósra mindkét oldalukon. Készre sütés után ezt is papírtörlőre helyezd, hogy ne legyen túl zsíros.
• A Zöldségek Felszeletelése
  Amíg a húsok készülnek, szeleteld fel a kígyóuborkát és a hagymát vékony karikákra. A lehűlt pirítóst kend meg vékony rétegben margarinnal, ez puhább ízt ad, de elhagyható, ha szereted szárazabban a kenyeret.
• A Szendvics Összeállítása Rétegesen
  A margarinnal megkent toast szeletet helyezd alulra, erre rakd a megsült tojást, majd a friss zöldségeket. Végül kerül rá a ropogós bacon és a másik kenyérszelet. Éles késsel vágd félbe átlósan, így stabilabb és szebb.

Notes

• A bacont előző este is megsütheted és hűtőben tárolhatod.
• Bármilyen kenyérfajtával elkészíthető, ne csak toast legyen.
• Füstölt sajt réteg extra ízvilágot ad a szendvicsnek.